Questo risotto è stato un po' un esperimento in quanto abbiamo utilizzato quanto avevamo in casa. Il risultato non è stato male. Ingredienti 300 grammi di riso[...]

Ingredienti 250 gr di penne integrali 50 gr di Alici in Salsa Piccante Rizzoli ( http://www.rizzoliemanuelli.it/ ) 1 zucchina piccola Olio Extravergine di[...]

Poco tempo a disposizione e grande voglia di qualcosa di gustoso e quindi aperto il frigo abbiamo visto cosa conteneva ed abbiamo fatto questa veloce ricetta.[...]

Altra ricetta veloce da fare. Ingredienti 3 Uova Olio Extravergine di Oliva " Dante " 2 Zucchine Sale q.b. Semix Aceto balsamico Procedimento In realtà non[...]

Ingredienti Due Zucchine 4 Uova Grana padano Ceci lessati Sale q.b. Olio di oliva Extravergine Dante Aceto balsamico Giuseppe Giusti Procedimento Per prima[...]

La ricette è molto semplice e sopratutto non calorica. ingredienti: 500 grammi di Broccoli 500 grammi di Trofie Olio Extravergine di oliva e Sale Si prendono i[...]

Con questa ricetta ho provato a fare un esperimento che non avevo mai provato. Nella preparazione del ragù di carne, ho sostituito la cipolla e le carote[...]

Ricetta molto veloce da fare in caso di emergenza (non la sera prima di una gara). Si prendono 4 cucchiai di farina e si mettono su di una ciottola con circa[...]

Avete esagerato in qualche ristorantino con qualche cibo troppo pesante? Non vi resta che prepararvi una bel piatto di lattuga e tonno (si può anche fare il[...]

Mettere 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine su di una padella con della cipolla rossa tagliata finemente (non molta) e farla appassire, aggiungere quindi[...]

Oggi come succede molto spesso dopo una festività in cui siamo stati con amici, dobbiamo recuperare e quindi propongo una bella insalatona composta da[...]

Laviamo per bene circa 200 grammi di legumi misti (io uso quelli della ditta www.pedon.it ) per poi metterli in ammollo per circa due ore. Fatto questo[...]

Prediamo una bella braciola di maiale e cominciamo a massaggiarla con uno spicchio d'aglio in maniera tale da insaporirla. In un piatto a parte mettiamo un po[...]

Ingredienti 250 grammi di mascarpone (io uso quello della http://www.sterilgarda.it/) 100 gr di zucchero a velo 3 Uova 1 Bustina di vanillina 1/2 litro di[...]

Per prima cosa prepariamo un po' di ragù di Radicchio rosso di Verona, mettendo un po' cipolla tagliata finemente su di una pentola con dell'olio d'oliva[...]