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Questo risotto è stato un po' un esperimento in quanto abbiamo utilizzato quanto avevamo in casa. Il risultato non è stato male. Ingredienti 300 grammi di riso Vialone nano 1 confezione di pancetta affumicata (scatolino piccolo) 1 radicchio di Verona di medie dimensioni 1/2 cipolla rossa [...]
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