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Ok, niente paura, ho scritto "hummus" non "humus", non è mia intenzione farvi mangiare del terriccio :-)
L'hummus è un'ottima crema di ceci di origine mediorientale.
Quella che vi presento è una ricetta che ho trovato su un bellissimo libro di cucina "Voglia di cucinare etnico - Ogni giorno [...]
Leggi la ricetta a chefamina.blogspot.it
Ingredienti
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Paprika
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Semi di sesamo
- Olio di semi
- Cumino
- Ceci
- Sesamo
- Tahina
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Paprika
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Semi di sesamo
- Olio di semi
- Cumino
- Ceci
- Sesamo
- Tahina
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