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Pappardelle ai peperoni cruschi con salsiccia

Fonte: http://cucina10elodi.blogspot.it

Istruzione

I peperoni cruschi sono uno dei prodotti tipici della Basilicata. Sono peperoni secchi che, appena raccolti, vengono asciugati al sole e poi fritti in abbondante olio ottenendo un prodotto croccante. L'ho comprato in un negozio virtuale di prodotti tipici meridionali e l'ho aggiunto come se [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Olio
  • Peperoni
  • Acqua
  • Grano

Difficoltà: Facile



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