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Procedimento:per 4 persone circa Innanzi tutto usare in maggioranza pesce povero,e quello che offre il pescato del giorno. Io ho fatto così: ho cucinato tutti i pesci separatamente ,poi li ho uniti,cominciando a fare un brodo leggero di pesce con tutti gli scarti aggiungendo un pò di sale ,agli [...]
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