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Istruzione
Fare un impasto con:
Farina "00" gr 300
Zucchero gr 30/40
Lievito birra gr 25
mescolare bene per 5 mn per formare la rete glutinica, poi aggiungere:
Acqua gr 80,sale gr 5
Uova intere n°2
Burro a t°ambiente gr 40
Pepe nero gr 3
Far lievitare fino a raddoppio, [...]
Leggi la ricetta a eraldocucina.blogspot.it
Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Pepe
- Farina
- Funghi
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Patate
- Prosciutto
- Pasta sfoglia
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Pepe
- Farina
- Funghi
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Patate
- Prosciutto
- Pasta sfoglia
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