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la ricetta deriva da "CIVET DI LEPRE PER SPOSINA", una ricetta come regalo di nozze, appunto per una sposina, da Maria Giaroli di Reggio Emilia alla fine del 1800, esperta di arte culinaria e moglie di un famoso avvocato appassionato "doppietta".
il fagiano deve esser [...]
Leggi la ricetta a aglioeprezzemolo.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Funghi
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Fegato
- Aceto
- Alloro
- Ginepro
- Aceto di riso
Categorie
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- Con verdureSi
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- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Funghi
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Fegato
- Aceto
- Alloro
- Ginepro
- Aceto di riso
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