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INGREDIENTI - Filetto di manzo, 4 fette da circa 200 grammi l'una - Pepe verde - Panna 150 ml - 1 noce di burro - 1 bicchierino di brandy - 2 cucchiai di enape - Sale q.b PREPARAZIONE - Per prima cosa legate il filetto con dello spago per dargli una fo [...]
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