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Il tonno, rigorosamente ben conservato e servito crudo non delude mai..un gusto delicato abbinato al sapore deciso della ricotta e dell'erba cipollina. Per una cena speciale. Ingredienti per quattro persone: 250 g di tonno fresco 100 g di ricotta di bufala o vaccina Qualche filo di erba cipolli [...]
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