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Ingredienti per 4 persone: 350g di riso carnaroli 1,5 litro di brodo vegetale 200g di spinaci freschi 120g di robiola o altro formaggio cremoso 30g di parmigiano grattugiato 50g di burro 1 cipolla 4 fette di pancetta affumicata sale q.b. pepe q.b. [...]
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