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Ingredienti *Per le crespelle (dose per circa 10 crespelle) 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale *Per il ragù di melanzane una grossa melanzana una piccola cipolla una carota gr. 400 di passata di pomodoro uno spicchio d'aglio prezzemolo tritato p [...]
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