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Istruzione
Buongiorno a tutte questa mattina cornetti caldi per colazione...sono partita dalla ricetta del pan brioche sul libro base sia del TM21 che del TM31 (pag.131 per intenderci quello che si usa per la treccia ripiena)
Poi mi sono deliziata con il video sui croissants di Luca Montersino e ho rip [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Latte
- Miele
- Birra
- Lievito madre
- Rose
- Acqua di rose
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- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
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- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Latte
- Miele
- Birra
- Lievito madre
- Rose
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