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Istruzione
PER LA MOUSSE DI LAMPONI:
300 g di purea di lamponi
12 g di colla di pesce
300 g di panna
180 g di meringa italiana*
Procedimento nel Bimby :
Frullare i lamponi , con il succo di 1 limone e 1 cubetto di ghiaccio.
10 sec a vel 8 e poi altri 10 a vel 10
Scald [...]
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Ingredienti
- Panna
- Zucchero
- Ghiaccio
- Acqua
- Colla di pesce
- Fragole
- Lamponi
- Gelatina
- Menta
- Ribes
- Meringhe
- Sciroppo di menta
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Panna
- Zucchero
- Ghiaccio
- Acqua
- Colla di pesce
- Fragole
- Lamponi
- Gelatina
- Menta
- Ribes
- Meringhe
- Sciroppo di menta
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