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Istruzione
Gli ossibuchi sono un tipico piatto lombardo, precisamente milanese ("òs büüs" in dialetto).
Ci sono vari modi di prepararli: p ossono essere serviti come seconda portata, ma solitamente diventano un piatto unico in quanto vengono accompagnati con il risotto allo zafferano, chiamato anche " [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Pane
- Acqua
- Latte
- Patate
- Zafferano
- Piselli
- Alloro
- Ginepro
- Midollo
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Pane
- Acqua
- Latte
- Patate
- Zafferano
- Piselli
- Alloro
- Ginepro
- Midollo
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