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Istruzione
Pasta ca' muddica, che nella mia lingua, il siciliano, vuol dire testualmente pasta con la mollica, che a Palermo non è solo la mollica di pane ma anche e soprattutto il pan grattato. Siamo soliti farlo tostare con un poco d'olio e lo usiamo per condire molti dei nostri piatti della tradizione, [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Olio di oliva
- Olio
- Ricotta
- Pane
- Acqua
- Noci
- Capperi
- Formaggio fresco
- Uva
- Zafferano
- Olive
- Alloro
- Nocciole
- Maggiorana
- Linguine
- Bottarga
Categorie
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- Con carne di manzoNo
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Olio di oliva
- Olio
- Ricotta
- Pane
- Acqua
- Noci
- Capperi
- Formaggio fresco
- Uva
- Zafferano
- Olive
- Alloro
- Nocciole
- Maggiorana
- Linguine
- Bottarga
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