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Ingredienti per 4: 2 cipolle bianche, 50 g. di burro, un cucchiaio di farina, 1.5 litro di brodo, pepe, sale, emmental grattugiato q.b. 4 fette di pan carrè Preparazione: Sciogliere il burro in un tegame e fare appassire a fiamma bassa e coperto la cipolla tagliata finemente e sala [...]
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