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Istruzione
Ingredienti
800 gr patate
5 uova
sale
olio
Tagliare le patate finemente e lavarle per fare uscire l'amido.
In una padella (io ho usato il wok) mettere l'olio fino a coprire le patate e cuocerle per 15 minuti senza friggere.
Delicatamente romperle con il cucchiaio di leg [...]
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Ingredienti
- Sale
- Uova
- Olio
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