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per l'impasto della pasta 500 g.farina 200 g.acqua 100 g.latte 1 cucchiaio olio 1 cucchiaino e mezzo di sale un pizzico zucchero 5 g.lievito di birra io ho impastato alle 13,30 e ho infornato alle 19,30 250 g.mozzarella asciutta 6 fette di prosciutto crudo scaglie di parmigiano [...]
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