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Lesso le lenticchie con non tanta acqua...intanto preparo un sughetto con cipolla pancetta e peperoncino a soffriggere nell'olio...poi metto un pò di pomodoro e faccio restringere.....a quel punto butto il sughetto nelle lenticchie e faccio cuocere insieme finchè non si restringe tutto il liqui [...]
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