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La borragine, che cresce spontanea nella campagna ligure, ci dà la possibilità di gustare queste tagliatelle ("taiaen de buraxe") che costituiscono uno dei piatti tipici della Riviera di Ponente. Ingredienti per 4 persone : 400 g di farina 50 g di borragine 4 uova sale ac [...]
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