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Geniale questa tecnica per ottenere un pan di spagna storto, per fare le torte wonky senza usare le alzate di polistirolo.. Ho appreso questa tecnica di cottura sul blog di SUGAR CLO e subito messo in atto !! Il pan di spagna è di 10 uova- 350 g di zucchero semolato- la scorza di un limon [...]
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