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Istruzione
Zuppetta di ceci neri
Oggi....una ricetta che definirei "antica"...Dal sapore del passato!Mi è capitato di imbattermi in questo curioso legume...Un cece (o come molti dicono cecio) nero ...un'antica varietà di legume tipico della valle murgiana a cavallo tra Basilicata e Puglia. Come alc [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Alloro
- Cipollotto fresco
- Ceci
- Guanciale
Categorie
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
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- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Alloro
- Cipollotto fresco
- Ceci
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