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Queste braciole sono epiche, provengono dalla tradizione famigliare. Trovo imbarazzante dire che sono semplici da realizzare, ma è così! In Puglia le braciole sono un piatto popolare molto in uso, ricordo le braciole di cavallino al pomodoro ; strepitose! Trovo una vera ricchezza attingere la c [...]
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