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Istruzione
Chi lo conosce?
Questa delizia è originaria di Reggio Emilia e viene chiamato anche scarpazzone, perchè in origine era un piatto umile in cui, per non buttare nulla, veniva usato anche il fusto bianco della bietola denominato appunto "scarpa".
Una robetta semplice ma buonissima di quelle che [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Olio
- Pancetta
- Acqua
- Spinaci
- Strutto
- Bietole
- Pasta sfoglia
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Olio
- Pancetta
- Acqua
- Spinaci
- Strutto
- Bietole
- Pasta sfoglia
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