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Petit Four di panna cotta e Sablèe di M. Roux

Fonte: http://diariodiunaspirantepasticcera.blogspot.it

Istruzione

Da un pò di tempo avevo voglia di panna cotta, già, la panna non mi fa impazzire ma la panna cotta, quando è fatta bene, è un dolce meraviglioso!Eh si, quando è fatta bene però!Sempre presente nei menu di tutti i ristoranti del mondo (o quasi!) spesso non è un granchè, vengono usati i preparati [...]

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Ingredienti

  • Acqua

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Acqua

Difficoltà: Difficile


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