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Ingredienti per 6 persone 1,5 kg di asparagi freschi 75 gr di burro 40 gr di grana grattugiato 4 uova Sale e pepe Preparazione: riempire una pentola stretta ed alta con dell'acqua e metterla a scaldare sul fuoco e nel frattempo pulire gli asparagi con un pelapatate; l'opera [...]
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