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Istruzione
21 Maggio 2015. Primo giorno di lavoro, primo giorno in cucina.
Percorro il corridoio buio, dall'odore indefinito, passo davanti alla lavanderia, alla pasticceria e finalmente arrivo alla partita degli antipasti.
Qui inizia la mia prima stagione lavorativa. A riparlarne mi viene un nodo i [...]
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Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Rosmarino
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Patate
- Timo
- Aneto
- Gnocchi
- Burrata
- Erbe aromatiche
- Bottarga
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceSi
- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Rosmarino
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Patate
- Timo
- Aneto
- Gnocchi
- Burrata
- Erbe aromatiche
- Bottarga
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