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Tiramisù su stecco Ingredienti: Per la crema tiramisù: 500 gr. panna al 35% di materia grassa 300 gr. mascarpone 120 gr. uova tuorlo 250 gr. Zucchero vagliato medio 50 gr. destrosio 75 gr. acqua 16 gr. gelatina in polvere Per la finitura 370 gr. biscotti Camporelli o Savoiardi 500 gr. Glassa pi [...]
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