Ravioli rossi con salsa di mele di Alessandra Spisni Ingredienti: 450 g farina 4 uova 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro Per il ripieno: 200 g[...]

Focaccia mediterranea di Gino Sorbillo Ingredienti: Per la focaccia 500 gr farina 0 350 gr acqua 15 gr olio evo 10 gr sale fino 5 gr lievito di birra Per il[...]

Focaccia a sorpresa di Sal De Riso Ingredienti: 500 gr farina w 260 280 gr acqua 25 gr zucchero 100 gr lievito naturale 50 gr semola rimacinata 50 gr latte[...]

Crostata ripiena di torta di Natalia Cattelani Ingredienti: Per la base: 220 g farina 0 100 g zucchero semolato 2 tuorli 120 g burro freddo sale Per la torta:[...]

Spaghetti al pesto di carote di Roberta Capua Ingredienti: 320 gr spaghetti 6 carote 20 gr noce secca sgusciate 1/2 limone 4 cucchiai formaggio grattugiato o[...]

Gnocchi con zucca e pecorino di Roberta Capua Ingredienti: 500 gr patata bollite 500 gr zucca lessa 200 gr farina tipo 0 1 uovo 200 gr pecorino toscano Dop 1[...]

Torta frangipane con mele annurca di Sal De Riso Componenti: Pasta frolla Marmellata extra di limoni d'amalfi Zenzero semicandito a pezzi Crema frangipane Mele[...]

Torta Caprese Ingredienti: Gr 200 di mandorle tostate Gr 200 di ciococlato fondente Gr 200 di burro 4 uova medie Gr 200 di zucchero semolato Buccia di 1[...]

Chiffon cake al cacao e vaniglia di Natalia Cattelani Ingredienti: 7 uova intere 360 g zucchero 360 g farina 30 g cacao amaro 2 cc lievito per dolci 140 g olio[...]

Plum Cake Ricco Ingredienti: 150 gr di burro 80 gr di zucchero 4 uova 200 gr di farina 2 cucchiai di lievito 50 gr di uvetta 100 gr di frutta secca mista[...]

Torta al melograno con glassa al cioccolato e olio evo di Roberta Capua Ingredienti: 300 gr farina 2 melograni 60 gr stevia 100 gr ricotta 3 uova 1 bustina[...]

Pudding ai semi di chia di Roberta Capua Ingrdienti: 100 ml latte vegetale 20 gr semi di chia 70 gr yogurt greco bianco 0 grassi 1 cucchiaino miele (1[...]

Tronchetto con crema di mascarpone e clementine Ingredienti: Per la pasta biscotto 5 uova 175 gr di zucchero 80 gr di fecola di patate 80 gr di farina Scorza[...]

Cavatelli con carciofi, arancia e pecorino di Rubinia Rovini Ingredienti: 1 arancia non trattata 100g di pecorino marchigiano 1 carciofo Olio extravergine di[...]

Mousse di ricotta con cioccolato e nocciole di Natale Giunta Ingredienti: 200g ricotta di mucca 70g di cioccolato fondente 100g di nocciole pelate 50g di[...]