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Il tortino di alici è una ricetta dello chef fiorentino Fabio Picchi , da lui spiegata durante una trasmissione di Eat Parade in onda dopo il TG2. L'ho trascritta al volo mentre lui la preparava, ho segnato tutti gli ingredienti e la procedura, ma chiaramente le dosi sono "a occhio". Trovo Fabi [...]
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