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Ingredienti: 800g polpa di zucca a pezzetti, 500g farina OO, 80g grana grattuggiato, 250g zucchine grattuggiate, 80g asiago grattuggiato, noce moscata, olio, sale Cuocere la zucca a vapore per 40 minuti, quindi schiacciarla e lasciarla raffreddare. Incorporarvi il grana, la farina, una b [...]
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