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Ricette:

PASTINE al CIOCCOLATO e WHISKY

Ingredienti: 250g farina OO, 150g zucchero, 80g burro, 30ml whisky, 30 quadrettini di cioccolato fondente (60g), 7g lievito per dolci, 1 uovo, la scorza[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
RISOTTO alle CIME di RAPA e TALEGGIO

Ingredienti: 400g riso carnaroli, 370g cime di rapa tagliuzzate, 150g taleggio a dadini, 150g passata di pomodoro, 1.2lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio,[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CREMA PASTICCERA alle BANANE

Ingredienti: 520ml latte fresco, 230g banane ben mature schiacciate, 100g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo Sbattere in un pentolino dai bordi alti l'uovo con lo[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
FAGOTTI alle ERBE BIANCHE ed EMMENTHAL

Ingredienti: 4 piadine alle barbabietole (le mie, leggi qui ), 430g erbe bianche tagliuzzate, 170g emmenthal a fettine, 4 fette di prosciutto cotto (100g), 80g[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
RAVIOLI di ZUCCA con CIPOLLE ROSSE

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g parmigiano grattugiato, 160g cipolle rosse affettate, 60g burro, 1 ciuffetto di salvia,[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
TORTA ai KIWI e BANANE

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 200g kiwi frullati, 70ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 3 uova, 10g lievito per dolci, 2 banane tagliate a[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
POLLO all' ARANCIA con OLIVE

Ingredienti: 4 sovracosce di pollo (1kg), 200g cipolle rosse affettate, 100ml vino rosso, 100ml spremuta di arancia, 100g olive taggiasche, 2 arance affettate[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
GOCCE d' ORO alla PANNA

Ingredienti: 500ml panna per dolci, 100g zucchero a velo, 250ml acqua, 110g farina, 50g burro, 3 uova, olio per friggere Riunire in un tegame l'acqua con il[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
ROSTI di PATATE RIPIENO

Ingredienti: 800g patate, 100g farina OO, 30g grana grattugiato, 150g caciotta a dadini, 4 fette di prosciutto cotto (100g), 2 spicchi d aglio, 1 rametto di[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CROSTATA MORBIDA alle CAROTE e ARANCIA

Ingredienti: 200g carote a pezzetti, 250g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 80ml olio di semi, 300ml spremuta di arancia, 150g zucchero di canna, 30g[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
BOCCIA CREMONESE con ZUCCA e VERZA

Ingredienti: 1 boccia cremonese da 1.2kg, 630g verza a listarelle, 720g zucca a dadini, 400g polpa di pomodoro, 180g cipolle rosse affetate, 1 cucchiaino semi[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CHIACCHERE BISCOTTATE alla MOU

Ingredienti: 500g farina OO, 150g salsa mou (la mia, leggi qui ), 120ml liquore all'amaretto, 2 uova, 40g burro, 90g zucchero, 7g lievito per dolci, 1 bustina[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
TORTELLONI alla VERZA e MORTADELLA

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 400g ricotta, 4 00g verza tagliuzzata, 1 tuorlo, 80g parmigiano grattugiato, 100g mortadella affettata e tagliuzzata, semi[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CUORE di MELE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 180gr farina OO, 30g cacao amaro in polvere, 200g zucchero, 60g burro, 50g cioccolato al latte a pezzetti, 3 uova, 7g lievito per dolci, 250g mele[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
SFORMATINI ai BROCCOLETTI e RICOTTA

Ingredienti: 400g cime di broccoletti, 400g patate, 180g ricotta, 50g parmigiano grattugiato, 200ml latte, 20g farina O, 20g burro, 1 uovo, noce moscata,[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it

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