Ingredienti: 450g broccoli, 180g zucca a dadini, 80g castagne lesse (le mie, leggi qui ) tagliate a metà, 150ml latte, olio, sale, pepe Affettare i gambi dei[...]

Ingredienti: 360g banane affettate spesse, 150g zucchero, 100g yogurt alla banana, 100g farina OO, 60ml latte, 30ml succo di limone, 125g farina O, 60g[...]

Ingredienti: 1 cotechino fresco da 600g, 200g farina per polenta taragna, 280g cimette di broccoli tagliuzzate, 2 spicchi di aglio, 10g sale grosso, olio,[...]

Ingredienti: 4 tortillas (le mie, leggi qui ), 170g speck cotto affettato, 120g provolone piccante a fettine, 180g pomodori a fette, 60g maionese (la mia,[...]

Ingredienti: 6 fette di panbrioche al cioccolato (il mio, leggi qui ), 70g crema alla gianduia, 30g mascarpone, latte, zucchero a velo Sbattere la gianduia con[...]

Ingredienti: 500g bigoli di pasta fresca, 130g porchetta a dadini, 100g castagne lesse sbucciate e spezzettate (le mie, leggi qui ), 200ml panna da cucina, 70g[...]

Ingredienti: 220g farina OO, 250ml latte, 200ml succo di mirtilli, 200g zucchero, 100g zucchero di canna, 100ml olio di semi, 40g farina O, 3 uova, 7g lievito[...]

Ingredienti: 500g riso Ribe, 180g strinù tritato (salamella grigliata), 120g formaggella a dadini, 100g cipolla tritata, 40ml grappa, 1.2lt brodo vegetale, 1[...]

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 250g carne macinata di maiale, 500g erbette, 6 cubetti di caciotta (60g), 2 spicchi di aglio, paprika, origano,[...]

Ingredienti: 270g farina OO, 50g farina di mandorle, 260g zucchero, 110ml latte, 35g semi di papavero, 40ml succo di limone, 3 uova, 7g lievito per dolci, la[...]

Ingredienti: 250g orzo perlato, 320g mele a dadini, 100g castagne lesse sbucciate e spezzettate (le mie, leggi qui ), 120g gorgonzola, 60g cipolla rossa[...]

Ingredienti: 600g patate farinose, 300g farina O, 1 uovo, 280g zucca a dadini, 150g taleggio a cubetti, 80g salame sbriciolato, 500ml latte, 40g burro, 40g[...]

Ingredienti: 500ml succo di lime, 200ml acqua, 250g zucchero, 50ml panna fresca, 50ml rum, foglioline di menta Versare in un pentolino l'acqua con lo zucchero,[...]

Ingredienti: 200g farina per polenta taragna, 1lt acqua, 10g sale grosso, 220g taleggio a dadini, 500g porcini affettati, 150g castagne lesse sbucciate (le[...]

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g ricotta, 100g castagne lesse e sbucciate (le mie ), 60g burro, 30g parmigiano grattugiato,[...]