Ingredienti: 3 melanzane da 200g, 250g fusilli integrali, 180g passata di pomodoro, 50g caciotta a dadini, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo[...]

Ingredienti: 500g albicocche denocciolate, 150g zucchero, 150ml acqua, 1 cucchiaio succo di limone Versare in un pentolino acqua e zucchero, porre sul fuoco,[...]

Ingredienti: 480g farina per pinsa, 300ml acqua, 7g lievito di birra disidratato, 12g sale, 10ml olio, 250g melanzane a fette spesse, 100g prosciutto cotto a[...]

Ingredienti: 150g farina OO, 380ml latte, 140g zucchero, 140g zucchero di canna, 40ml olio di semi, 25g farina O, 40ml succo di limone, 3 uova, 8g lievito per[...]

Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 250g mozzarella a cubettini, 100g mais lesso, 60g pesto di basilico (il mio, leggi qui ), 30g grana a[...]

Ingredienti: 6 fette lonza di maiale (300g), 650g zucchine a mezzaluna, 3 wurstel di maiale al formaggio (180g), 130g passata di pomodoro, 30g salsa algerina[...]

Ingredienti: 450g ricotta, 200g panna da montare, 160g zucchero, 220g cantucci alle mandorle (i miei, leggi qui ), 60g cioccolato al latte a scaglie, 60g[...]

Ingredienti: 250g nutella, 150ml latte fresco intero, 50ml panna fresca, 50g gocce di cioccolato fondente Intiepidire il latte, unirvi la panna e la nutella e[...]

Ingredienti: 2 grossi peperoni rossi (650g), 580g patate, 200g sgombro sottolio, 16 olive taggiasche, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale Tagliare a[...]

Ingredienti: 200ml panna da montare, 60g cacao dolce, 50g zucchero a velo, 3 tuorli, 12 ciliegie, 2 savoiardi (i miei, leggi qui ) Denocciolare 8 ciliegie e[...]

Ingredienti: 2 pannocchie, 2 wurstel di maiale da 150g, 30g salsa algerina (la mia, leggi qui ), origano, sale Togliere le foglie e i filamenti alle[...]

Ingredienti: 250g fusilli integrali, 200g stracciatella di bufala, 50g pesto di basilico (il mio, leggi qui ), 50g olive taggiasche, olio, sale, pepe Riunire[...]

Ingredienti: 150 farina OO, 100g zucchero, 2 uova, 5g lievito per dolci, 1 cucchiaino essenza di vaniglia, zucchero a velo, sale Sbattere i tuorli a crema[...]

Ingredienti: 1kg zucchine a dadini, 1 limone, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, sale Prelevare la scorza del limone con il[...]

Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzetti, 90g zucchero, 50g farina O, 80g burro, 3 uova, 50ml latte, 130g mascarpone, 50g panna da montare, 50g[...]