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Ricette:

CASTAGNE COTTE in FORNO

Ingredienti: castagne, acqua Incidere un taglio orizzontale sulle castagne, metterle in una capiente ciotola, coprirle abbondantemente con acqua fredda e[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
SCIALATIELLI alle VONGOLE e POMODORINI

Ingredienti: 500g scialatielli di pasta fresca, 1kg vongole spurgate, 180g pomodorini a dadini, 100ml vino bianco, 100ml olio extravergine di oliva, 2 spicchi[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CHEESECAKE di RICOTTA e BANANE

Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di mandorle, 1 uovo piccolo, 60g zucchero, 60g burro, 200g ricotta, 150ml panna vegetale, 100g zucchero a velo, 150g[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CALZONI in PADELLA al TALEGGIO

Ingredienti: 270g esubero di pasta madre, 270g farina O, 145ml acqua, 30ml olio, 180g taleggio a dadini, 80g olive nere denocciolate e tagliuzzate, 30g pesto[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
CROSTATINE all' UVA e MIELE

Ingredienti: 24 chicchi piccoli di uva nera, 250g farina di riso, 130g zucchero, 90ml olio di semi, 1 uovo, 150g yogurt al naturale, 60g miele di acacia, 7g[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
PASTICCIO di MELANZANE e PROVOLA

Ingredienti: 800g melanzane a fette spesse 1/2cm, 250g provola affumicata fresca a dadini, 230g passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, origano, olio, sale[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
TIRAMISU' al MARSALA

Ingredienti: 250g savoiardi, 500g mascarpone, 4 uova, 100g zucchero di canna, 100ml caffè, 100ml marsala, 20g zucchero, 2 cucchiai colmi di cacao in polvere,[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
POLPETTINE CREMOSE con SEDANO

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 300g salsiccia di maiale sbriciolata, 400g sedano a dadini, 60g cipolla rossa tritata grossolanamente, 200ml latte,[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
TORTA ROVESCIATA ai FICHI e NOCI

Ingredienti: 180g fichi bianchi e neri tagliati a 1/2, 50g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 100g farina OO, 100g zucchero, 40ml olio di oliva,[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
UMIDO di BORLOTTI FRESCHI

Ingredienti: 500g fagioli borlotti freschi sgranati, 400g polpa di pomodoro, 700ml brodo vegetale, 180g zucchine a dadini, 170g cipolle rosse tritate[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
QUADROTTI CREMOSI alle PERE

Ingredienti: 480g pere a fettine sottili (con la buccia), 80g farina OO, 130g zucchero, 100ml latte, 40g burro, 2 uova, 5g lievito per dolci, la scorza[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
TORTA di QUARK con MELE e PRUGNE

Ingredienti: 250g quark, 150g ricotta, 200g zucchero di canna integrale, 100g farina OO, 100ml latte, 220g mele renette a fettine sottili, 220g prugne a[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
INSALATA di PATATE e FAGIOLI

Ingredienti: 500g patate, 200g fagioli borlotti secchi, 15 pomodorini a spicchi, 150g yogurt greco al naturale , 100g maionese allo yogurt (la mia, leggi qui[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
TRIANGOLI di SFOGLIA alle MELE

Ingredienti; 350g mele golden a cubettini, 150g confettura di prugnette selvatiche (la mia, leggi qui ) , 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 cucchiaio[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it
HAMBURGER con SPINACI

Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 200g spinaci tagliuzzati, 2 panini pita (i miei, leggi qui ), 60g scamorza a fette sottili, 4 cucchiai rasi di salsa[...]

Fonte: atuttacucina.blogspot.it

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