Ingredienti: 100g carote a dadini, 100g patate a dadini, 80g piselli surgelati, 100g emmenthal grattugiato a fori grossi, 30g senape all'antica, 110ml olio di[...]

Ingredienti: 4 fette spesse (500g) pandoro al limone tagliate in orizzontale (il mio, leggi qui ), 250g mascarpone, 200 panna vegetale, 200g crema ai pistacchi[...]

Ingredienti: 1lt brodo vegetale, 170g finocchi tagliuzzati, 140g filini di pasta all'uovo, 150g stracchino, olio, sale, pepe Mettere in un tegamino i finocchi[...]

Ingredienti: 250g mascarpone, 200g panna da monare, 100g torrone friabile alle nocciole tagliuzzato, 60g zucchero Rinire in una capiente ciotola la panna[...]

Ingredienti: 500g polenta cotta, 200g funghi misti affettati, 120g passata di pomodoro, 60g fontina a dadini, 40g burro, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di[...]

Ingredienti: 200g riso vialone nano, 140g spicchi di mandarini a dadini, 850ml brodo vegetale, 100g robiola, 1 spicchio di aglio, scorza grattugiata di 1[...]

Ingredienti: 400ml panna fresca, 250g latte condensato, 500g polpa di cachi frullata, 1 cucchiaino di cacao dolce in polvere Montare in una soffice nuvola la[...]

Ingredienti: 2 hamburger di manzo da 150g, 300g champignon affettati, 200g polpa di pomodoro, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato[...]

Ingredienti: 2 fette di pandoro all'arancia (il mio, leggi qui ), 200g mascarpone, 100g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui ), 100ml succo di melagrana, 1[...]

Ingredienti: 4 carote, 1 cavolfiore, 8 foglie di basilico, 1 cucchiaio scaglie di parmigiano, olio extra vergine di oliva, sale Dividere il cavolfiore a[...]

Ingredienti: 200g farina OO, 100g semola rimacinata, 3 uova, 300g ricotta fresca sgocciolata, 40g salsa tartufata, 60g burro, 50g parmigiano grattugiato, 1[...]

Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 60g zucchero, 2 uova, 1 tuorlo, 125ml acqua, 400ml panna vegetale da montare, 80g melagrana frullata, 80g zucchero a[...]

Ingredienti: 600g patate, 150g ricotta, 50g prosciutto cotto a tagliuzzato, 40g grana grattugiato, 4 fette di taleggio (120g), 200ml latte, 20g farina O, 20g[...]

Ingredienti; 1 panettone (il mio, leggi qui ), 500ml panna fresca, 200g crema di marroni, 50g marrons glacès spezzettati grossolanamente, 50g zucchero a velo,[...]

Ingredienti: 250g farro perlato, 250g friggitelli a dadini, 200g burrata a pezzetti, 150g passata di pomodoro, 800ml brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, olio,[...]