Ingredienti: 2 saltimbocca ( i miei, leggi qui ), 2 salamelle mantovane (300g), 150g melanzane affettate sottili, 200g pomodori cuor di bue affettati, 30g[...]

Igredienti: 200g farina di riso, 50g fecola di patate, 240g zucchero, 100ml acqua, 50ml succo di limone, 20ml latte, 3 uova, 9g lievito per dolci, 7 fichi, 1[...]

Ingredienti: 8 spiedini di maiale (1kg), 900g zucchine a dadini, 170g ciopolle rosse affettate spesse, 30g salsa bbq (la mia, leggi qui ), 7 rametti di timo,[...]

Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20ml olio, 15g sale, 150g passata di pomodoro, 200g[...]

Ingredienti: 400ml latte di noci (il mio, leggi qui ), 200ml panna vegetale, 170g zucchero, 1 bacca di vaniglia Versare il latte di noci in un pentolino,[...]

Ingredienti: 400g melanzane viola a dadini, 50g maionese (la mia, leggi qui ), 50g farina OO, 50g provolone piccante a dadini, 2 spicchi di aglio, 4 uova, 16[...]

Ingredienti: 130g parmigiano grattugiato 36 mesi, 120g pangrattato semintegrale, 20g farina O, 3 uova, pepe, sale In una capiente ciotola sbattere le uova con[...]

Ingredienti: 8 grossi fichi bianchi, 8 fette di pancetta fresca (400g), 8 cubetti di gorgonzola piccante (80g), 1 cucchiaio miele di castagno Cuocere su una[...]

Ingredienti: 450ml latte fresco, 150ml panna fresca, 4 uova, 130g zucchero, 150g zucchero di canna, 4 grossi fichi, 1 cucchiaino miele di acacia Mettere in un[...]

Ingredienti: 250g penne rigate, 500g cetrioli a dadini, 200g peperoni gialli a dadini, 150g pomodori a dadini, 130ml passata di pomodoro, 40g parmigiano[...]

Ingredienti: 350g patate, 240g tonno sottolio sgocciolato, 20g cipollotto tritato finemente, 80g yogurt greco al naturale , 80g maionese allo yogurt (la mia,[...]

Ingredienti: 500g fichi a dadini, 180g farina di farro, 100g zucchero, 30ml olio di semi, 30ml succo d'arancia, 60g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 1[...]

Ingredienti: 750g bistecche di manzo, 50g cipolla rossa a velo, 50ml olio extravergine di oliva, 20ml aceto balsamico, 10g pepe verde in salamoia scolato, 1[...]

Ingredienti: 300ml latte fresco, 200ml latte di mandorle (il mio, leggi qui ), 100g zucchero, 40g amido di frumento, 200g dragon fruit a dadini, 20g zucchero[...]

Ingredienti: 1 grossa zucchina (1.4kg), 350g patate, 80g yogurt greco al naturale , 80g maionese allo yogurt (la mia, leggi qui ), 20g scalogno tritato[...]