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Ingredienti: 500g patate, 200g farina, 150g fontina a fettine, 20g burro, 50ml latte, sale, noce moscata, paprika Mettere le patate in una pentola e coprirle con acqua fredda. Portare ad ebollizione e lessarle per 30 minuti. Spelarle, schiacciarle, unirvi la farina, salare e insaporire con [...]
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