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L' Orzo è una pianta simile al frumento ed è un cereale con un alto contenuto di fibre ricco in vitamine e sali minerali, facilissimo da digerire e altamente energetico ma con il più basso indice glicemico. Esistono in commercio due tipi di orzo: L'orzo decorticato, che richiede una lunga cottu [...]
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