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RISOTTO CON PISELLI E ZAFFERANO

Fonte: http://megliounuovooggi.blogspot.it/

Istruzione

Il riso con i piselli è una ricetta tradizionale veneta. Nel caratteristico dialetto veneto: Risi e bisi . Risi e bisi è un piatto regale, infatti era tradizione nella città di Venezia , offrire il risi e bisi al Doge in occasione della festa del patrono della città San Marco, il 25 aprile. L [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Pancetta
  • Grana Padano
  • Zafferano
  • Piselli

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Pancetta
  • Grana Padano
  • Zafferano
  • Piselli

Difficoltà: Difficile


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