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Tortelloni anatra e pere con crema di zucca.

Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti per 4 persone: • 400 gr. di farina per sfoglia • 4 uova bio • 3 pere • 100 gr. di Capri’ leggero Mauri • 150 gr. di fettine di petto d’anatra • 70 gr. di petto d’anatra affumicato • 70 gr. di Parmigiano reggiano [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Acqua
  • Alloro
  • Caprino
  • Maggiorana
  • Anatra

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Acqua
  • Alloro
  • Caprino
  • Maggiorana
  • Anatra

Difficoltà: Difficile


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