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Istruzione
Niente paura, la glassa che Noi andiamo a proporre per questa ricetta, non è una glassa dolce, bensì un sugo napoletano, in auge nella cucina aristocratica napoletana, all’epoca dei Monzù: ci siamo limitate a diminuire un po' la quantità di grassi aggiunti prevista. Oggi non è più molto c [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Olio
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
- Strutto
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Olio
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
- Strutto
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