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Ingredienti albumi zucchero (macinato o a velo): 2 volte il peso degli albumi limone: 2 o 3 gocce ogni albume Preparazione Montare gli albumi a neve con le gocce di limone per circa 15 minuto, fino a quando il composto risulterà bello gonfio e sodo. Continuando a montare con le fruste, [...]
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