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Istruzione
La cicoria è una verdura tipica della nostra cultura culinaria.
Non mancano, come antipasto, sulla nostra tavola, le puntarelle crude in pinzimonio ( olio, sale e pepe, sbattuti con una forchetta a formare un'emulsione).
Ma vi assicuro che sono deliziose e saporite anche stufate.
P [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Bicarbonato
- Acqua
- Cicoria
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Ingredienti
- Cipolle
- Bicarbonato
- Acqua
- Cicoria
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