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Facendo dolci spesso avanzano gli albumi e uno dei modi per "smaltirli" è fare gli spumoni. Il procedimento è veramente semplice l'unico difetto è la cottura...devono cuocere per circa 2/3 ore. INGREDIENTI: 100 gr di Albumi 150 gr di Zucchero a velo 1 pizzico di Sale PROCEDIM [...]
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