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Un piatto liberamente tratto...molto liberamente dal libro Arnolfo,l'arte del gusto in Toscana di Gaetano Trovato. E' un piatto realizzato con gli ingredienti della mia terra, profumati da un vino aromatico antico...una delizia per il gusto e l'olfatto... Ingredienti per 4 persone: • 400 [...]
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