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Ingredienti: 6 sovracosce di pollo 1 cipolla 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di burro 1 bicchierino di grappa 1 bicchiere di brodo mezzo limone qualche bacca di ginepro alloro prezzemolo timo sale pepe Togliere la pelle alle sovracosce lasciando però un po' di grasso, strofinarle con il prezzem [...]
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