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Ho provato questa ricetta che ho scovato in un vecchio ricettario di mia madre. Mi aveva incuriosito il fatto che le patate non fossero lessate ma bensì grattugiate e messe nell'impasto da crude. Ingredienti 500 g di farina 250 g di patate sbucciate 1uovo 13 g di lievito di birra 4 cucchiai di [...]
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