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LEPRE AL CIVET CON POLENTINA MORBIDA

Fonte: http://alcaffedelapaix.blogspot.it

Istruzione

Che poi questo della foto in realtà è cervo. Ma fa lo stesso, cervo o lepre sempre selvaggina è , e... come è che uno cucina il cervo, o la lepre, in maggio? E.. non è una vecchia ricetta, una foto che avevo lì, no..è una ricetta eseguita dieci giorni fa..e questo vi dà l’idea di ch [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Carote
  • Melanzane
  • Fegato
  • Alloro
  • Ginepro
  • Amido di mais
  • Mais
  • Capriolo
  • Farina di mais

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Aglio
  • Farina
  • Brodo
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Carote
  • Melanzane
  • Fegato
  • Alloro
  • Ginepro
  • Amido di mais
  • Mais
  • Capriolo
  • Farina di mais

Difficoltà: Difficile


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