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inizio a mettere le ricette delle cose che ho preparato per il buffet di Valerio.
Parto dal salato...
Dacquoise gorgonzola e noci
ricetta di Montersino.
le dosi sono per tutti quelli che vedete in foto, circa una trentina.
Per la dacquoise alle noci:
200 gr alb [...]
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Pepe
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Sedano
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Noci
- Porri
- Birra
- Capperi
- Gelatina
- Prosciutto
- Rucola
- Formaggio fresco
- Gorgonzola
- Mandorle
- Olive
- Pistacchi
- Maggiorana
- Stracchino
- Crescenza
- Provola
- piadina
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Pepe
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Sedano
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Noci
- Porri
- Birra
- Capperi
- Gelatina
- Prosciutto
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- Maggiorana
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