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L'enchilada è una tortilla arrotolata, ripiena e ricoperta con salsa di peperoncino, originaria del Messico, ma esportata ormai in tutto il mondo. Le due versioni più note sono con queso (al formaggio) e pollo.
Ingredienti salsa di peperoncino per 4 tortilla:
- 200 grammi di passata d [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Brodo
- Acqua
- Formaggio fresco
- Cumino
- Coriandolo
- Edamer
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Ingredienti
- Cipolle
- Aglio
- Farina
- Brodo
- Acqua
- Formaggio fresco
- Cumino
- Coriandolo
- Edamer
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