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Istruzione
Ingredienti:
1,300 kg. di patate a pasta gialla
200 g. di grana grattugiato
sale q.b.
pepe q.b. macinato fresco
noce moscata q.b.
2 tuorli d'uovo grandi
50 g. di burro ammorbidito
Procedimento
Mettere a cuocere le patate in acqua fredda e sale; quando saranno abbastanza morbide, pas [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Pepe
- Noce moscata
- Acqua
- Patate
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Pepe
- Noce moscata
- Acqua
- Patate
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