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Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi, burro, un cucchiaio di farina, un quarto di latte, sale, due tuorli, due manciate di parmigiano, un bicchierino di vino bianco secco, una grattugiata di noce moscata, otto fette di prosciutto cotto, qualche spruzzo di salsa Worcester. Preparazione: P [...]
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