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Ingredienti per 4 persone: 250 g di champignon, burro, olio, sale, pepe, sette uova, due cucchiai di panna. Preparazione: Pulite accuratamente gli champignon e staccate i gambi dalle teste; conservate alcune di queste ultime, possibilmente piccole e tutte uguali, perché vi serviranno per guarni [...]
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